Semaine du Goût

La dernière semaine scolaire a été une période exceptionnelle dédiée à l’exploration sensorielle à travers l’alimentation à l’école primaire du LLB. La Semaine du Goût qui a eu lieu du 16 au 20 octobre est une initiative cruciale car elle vise à sensibiliser nos élèves à l’importance d’une alimentation saine.

Les activités mises en place étaient aussi diverses que captivantes, permettant ainsi à nos élèves d’explorer le goût, l’odorat, la vue et le toucher de façon ludique et éducative. En début de semaine, les élèves se sont lancés dans un défi : “Un jour, un fruit, une couleur”. Chaque jour, ils devaient apporter de la maison un fruit correspondant à la couleur du jour pour le goûter de 10h. L’objectif était clair: encourager tous les élèves à intégrer un fruit dans leur repas équilibré.

Au fil des jours, les parents volontaires ont eu la chance de participer aux ateliers d’éveil des sens. Certains parmi eux nous ont fait le plaisir de partager certaines de leurs recettes en classe lors du goûter partagé. Ces moments ont été à la fois des échanges riches et des délices pour les papilles. Les élèves sont devenus de véritables connaisseurs en gastronomie, découvrant ainsi de nouvelles saveurs et textures.

En CM1-4, Madame Maria DOVE a apporté des tapenades, des spaetzle au parmesan, de jus de bigarade, de confiture de goyave et un gâteau à l’orange. Monsieur Arnaud DALAIS a fait une dégustation d’un capuccino d’oursin et quant à Madame Sweetie RADIM leur a préparé une dégustation du “Lemon pousset”, un entremets au citron et à la vanille.

Les purs moments de plaisir ont été vécus lors du goûter partagé en CM2-4, où le papa d’Aadish, chef dans un restaurant indien, a apporté des gâteaux indiens traditionnels pour une dégustation mémorable.

Les ateliers d’éveil des sens furent une expérience véritablement marquante. Les élèves ont eu l’opportunité de plonger au cœur d’un voyage sensoriel, explorant des aliments de manière inédite.

Le Toucher : Découvrir les fruits et légumes Cachées
Le sens du toucher a été sollicité de manière captivante. Les élèves ont plongé leurs mains dans des sacs mystérieux, chaque sac abritant un fruit ou un légume. En se fiant à leur sens du toucher, ils ont essayé d’identifier un ananas, un concombre, une carotte, un poivron et un citron. Chaque découverte était une révélation, éveillant leur sens tactile et ajoutant une dimension supplémentaire à l’expérience.

La Vue : Herbes Mystères

Avec les yeux pour seuls guides, les élèves ont été invités à deviner des herbes mystérieuses. Chacune dissimulée dans des conteneurs fermés, les élèves ont dû compter sur leur sens de la vue pour identifier ces ingrédients verts et aromatiques. Chaque dévoilement était une révélation, éveillant leur sens visuel et les invitant à découvrir une nouvelle dimension des saveurs.

L’Atelier des Épices : Le Défi de Reconnaître les Arômes

L’odorat a été mis à l’épreuve avec un assortiment d’épices exotiques. Les élèves ont fermé les yeux, laissant les arômes épicés titiller leurs narines. Ils devaient se fier uniquement à leur flair pour identifier ces ingrédients parfumés. C’était une véritable aventure olfactive qui a permis aux élèves de se familiariser avec une variété de saveurs et d’apprendre à reconnaître les nuances subtiles.

Le Goût : Briques de Jus Surprises Le point culminant de cet atelier était la dégustation de jus . Ces briques, masquées a l’aide de papier journal ont mis les papilles gustatives des élèves au défi. Avec le goût comme seul indice, ils devaient deviner les saveurs cachées sous le papier. C’était une expérience délicieusement amusante qui a renforcé leur sens du goût et leur a permis d’apprécier les différentes nuances de jus.

Au-delà de l’amusement, cet atelier a eu une dimension éducative essentielle. Il a sensibilisé les élèves à l’importance de nos sens dans l’appréciation de notre alimentation. Ils ont développé une conscience plus fine de la diversité des saveurs et des textures qui composent notre régime alimentaire.

Durant toute la semaine, nos élèves de CM1 et CM2 ont eu l’opportunité de participer à un quiz culinaire, nommé le “Quiz semaine du goût”. Cette activité ludique et éducative leur a permis de mettre en pratique leurs connaissances culinaires tout en s’amusant. L’enthousiasme et la vivacité d’esprit des élèves étaient palpables et ont contribué à faire de cette expérience une véritable réussite ! 👏

En conclusion, la Semaine du Goût à l’école primaire du LLB a été une semaine mémorable, où l’éducation sensorielle s’est faite à travers des activités variées et passionnantes.

Un grand merci aux parents qui ont participé aux différents ateliers. Votre implication a enrichi cette expérience et a rendu cette semaine encore plus spéciale.